Сладкие роллы из любимых ягод и орехов пекан в бальзамическом уксусе внесут разнообразие в рацион, наполнят пользой перекус и станут "гвоздем программы" на любой вечеринке. Большим плюсом блюда является отсутствие сахара, только натуральная сладость, что по достоинству оценят родители, заботящиеся о здоровье своих малышей.
Ингредиенты:
- Бальзамический уксус1 ст. л.
- Оливковое масло отжима Extra virgin1 ст. л.
- Мед1 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Молотый черный перец1/4 ч. л.
- Молодая зелень по вкусу2 стакана
- Некрупный красный лук, тонко нарезанный1/4 шт.
- Клубника, нарезанная дольками1 стакан
- Черника1/4 стакана
- Сыр фета 1/4 стакана
- Орехи пекан, дробленые2 ст. л.
- Лаваш2 листа
Способ приготовления:
- В среднего размера чаше соедините бальзамический уксус, масло, мед, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
- Добавьте зелень и красный лук. Еще раз размешайте массу.
- Выложите лаваш на ровную поверхность. Выложите полученную смесь по лавашу, равномерно распределите по одной половине лаваша.
- Украсьте зелень клубникой, черникой, сыром фета и орешками пекан.
- Начиная со стороны с начинкой скрутите тугой рулет.
- Нарежьте на кусочки по 6-8 см. Охладите.
- Подавайте как десерт.