Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • Канал YouTube
  • VK
  • Подкаст
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Кулинарные рецепты

Фаршированные баклажаны с укропом и сыром фета

Соскучились по средиземноморским ароматам? Тогда рекомендуем приготовить это легкое блюдо.
5,0
– 1 отзыв
Соскучились по средиземноморским ароматам? Тогда рекомендуем приготовить это легкое блюдо.

Ингредиенты:
  • Баклажан (разрезанный пополам) 1 шт.
  • Помидоры черри100 г
  • Красный лук (нарезанный дольками)1 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Сыр фета75 г
  • Свежий укроп (нарезанный)горсть
Способ приготовления:
  1. Разогреть духовку до 200 °C. В каждой половине баклажана мякоть разрезать ножом крест-накрест. Выложить на противень вместе с помидорами, луком и чесноком. Полить оливковым маслом, приправить, затем запечь в духовке в течение 30 минут.
  2. Лук, помидоры и чеснок переложить в миску. Отложить.
  3. Половинки баклажанов вернуть в духовку и готовить еще 10-15 минут, пока мякоть не станет очень мягкой.
  4. Очистить чеснок от его кожи и мелко нарезать. Из баклажана вынуть мякоть и смешать с чесноком. Переложить в миску к остальными овощам и осторожно перемешать, добавив  сыр фета и большую часть укропа. Приправить, а затем заполнить баклажаны этой смесью.
  5. Вернуть в духовку на 15 минут. Подавать, украсив укропом.
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Информация