Как известно, киноа является прекрасным источником растительного белка. Именно поэтому мы рекомендуем обязательно попробовать его тем, кто следит за своим питанием и старается разнообразить рацион.
Ингредиенты:
- Киноа250 г
- Манго1 шт.
- Миндаль65 г
- Базилик свежийнебольшой пучок
- Сушеная клюква30 г
- Лайм1 шт.
- Апельсин1/2 шт.
- Винный уксус1 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Отварить киноа в слегка подсоленной воде. Вода должна полностью выпариться.
- Нарезать кубиками манго и смешать с нашинкованным базиликом сушеной клюквой. Миндаль раздробить, но не очень мелко. Добавить к манго и базилику.
- Когда киноа остынет, добавить его к остальным ингредиентам. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. В отдельной миске смешать сок одного лайма, половины апельсина и винный уксус. Заправить салат полученным соусом.