Ломаете себе голову, что приготовить на ужин и чем накормить семью? Попробуйте приготовить вкусное и быстрое блюдо – картофель с треской.
Ингредиенты:
- Картофель500 г
- Каперсы2 ст. л.
- Укроп5 веточек
- Горчица сладкая1 ст. л.
- Сахарная пудра1 ст. л.
- Уксус винный2 ст. л.
- Масло подсолнечное2 ст. л.
- Лук (перья)3 шт.
- Филе трески4 шт.
- Соль по вкусу
- Перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, но чтобы не разваливался. Промойте под холодной водой в течение 1-2 минут.
- Укроп и лук мелко нарежьте.
- В глубокой тарелке смешайте каперсы, укроп, горчицу, сахар, уксус и масло. Тщательно перемешайте.
- Картофель залейте получившимся соусом. Хорошо перемешайте и посыпьте луком. Отложите.
- Налейте на сковороду масло и нагрейте. Филе трески посолите и поперчите и обжарьте с обеих сторон примерно по 3 минуты. Кожица должна стать хрустящей.
- Разложите рыбу по тарелкам и добавьте картофель. Подавайте.