Фенхель, традиционно используемый в блюдах итальянской кухни, великолепно сочетается с рыбой и делает это блюдо очень полезным и нежным на вкус.
Ингредиенты:
- Филе трески300 г
- Креветки150 г
- Фенхель400 г
- Помидоры черри100 г
- Лимон1 шт.
- Соль, перецпо вкус
Способ приготовления:
- Вымыть овощи. Помидоры черри разрезать пополам, а фенхель нашинковать соломкой.
- Взять 2 листа пергамента, выложить на каждый немного фенхеля и помидор, сверху положить кусок рыбы (филе разрезать на 2 части) и креветки. Сбрызнут лимонным соком, посолить и поперчить.
- Пергаментную бумагу завернуть так, чтобы рыба и овощи были полностью закрыты. Готовить в пароварке 15 минут.