Это блюдо для настоящих любителей и ценителей шоколада. Двойная порция любимого лакомства на одной тарелке.
Ингредиенты:
- Мука200 г
- Какао-порошок без сахара40 г
- Яйцо куриное2 шт.
- Молоко50 мл
- Масло растительное1 ст. л.
- Сахар40 г
- Сольщепотка
- Шоколад горький75 г
- Куантро (по желанию)1 ст. л.
Способ приготовления:
- Смешать муку, какао-порошок, соль и сахар. Добавить к этой смеси яйца, растительное масло и куантро. Взбить все миксером.
- Медленно добавлять молоко (500 мл), продолжая взбивать, чтобы не образовалось комочков.
- Выпекать блины на горячей сковороде, слегка смазанной маслом.
- Приготовить соус, растопив в микроволновой печи шоколад и смешав его с молоком (40 мл) до получения однородной смеси.
- Подавать блины горячими, полив шоколадным соусом.