А вот очень крутой способ приготовить цветную капусту! Грибы и шпинат вам в помощь.
Ингредиенты:
- Цветная капуста1 кочан
- Грибы3 чашки
- Сельдерей2 стебля
- Петрушка1 чашка
- Репчатый лук1 чашка
- Шпинат2 чашки
- Оливковое масло4 ст. л.
- Морская соль1 ч. л.
Способ приготовления:
- Разберите цветную капусту на соцветия и переложите в кухонным комбайн или в чашу блендера.
- Измельчите 10-15 раз.
- Нагрейте сковороду на среднем огне в течение 1 минуты.
- Добавьте лук, обжаривайте около 4 минут, помешивая время от времени.
- Затем добавьте грибы и 2 столовые ложки оливкового масла. Готовьте в течение 4 минут, периодически помешивая.
- Добавьте цветную капусту, рубленый сельдерей, морскую соль и 1 столовую ложку оливкового масла. Готовьте на среднем огне в течение 5 минут, а затем уменьшите огонь до минимума. Готовьте еще 10 минут.
- Смешайте петрушку и шпинат в большой миске.
- Когда цветная капуста и другие овощи будут готовы, отправьте их к петрушке и шпинату.
- Добавьте 1 столовую ложку масла и перемешайте.