Ингредиенты:
- Креветки570 г
- Макароны350 г
- Масло оливковое3 ст. л.
- Масло сливочное3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Чеснок3 зубчика
- Лимон1 шт.
- Базилик3 ст. л.
- Петрушка3 ст. л.
- Пармезан150 г
Способ приготовления:
- Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции.
- Очистите креветки.
- Чеснок очистите и измельчите.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте креветки, приправьте солью и перцем и обжарьте в течение 2-4 минут, затем добавьте чеснок и жарьте до тех пор, пока креветки не приготовятся.
- Бросьте отваренные макароны в креветки. Добавьте лимонной цедры и сока лимона. Добавьте 50 мл воды, в которой варились макароны.
- Если есть необходимость, добавьте еще немного воды (1-2 ст. л.). Добавьте по 2 ст. л. петрушки и базилика, затем посыпьте сверху пармезаном и оставшимися петрушкой и базиликом. Подавайте теплым.