Паштет из яиц — универсальное блюдо. Его можно подавать в тарталетках как отдельную закуску или намазать на хлеб для бутерброда. Приготовить его просто и достаточно быстро.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное3 шт.
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Орехи грецкие1 горсть
- Масло оливковое2 ст .л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Икра красная5 ст. л.
Способ приготовления:
- Отварите яйца вкрутую. Остудите и разрежьте пополам. Поместите в блендер.
- Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок мелко нарубите.
- Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук до прозрачного состояния. За минуту до приготовления лука, добавьте чеснок.
- Добавьте в блендер к яйцам грецкие орехи, лук с чесноком и оливковое масло. Измельчите до пюреобразного состояния.
- Посолите, поперчите и перемешайте.
- Возьмите тарталетки и наполните их паштетом. Сверху положите немного красной икры. Подавайте.