Всегда приятно открывать новый вкус знакомых продуктов. Советуем попробовать этот салат с карамелизированным картофелем.
Ингредиенты:
- Картофель средний 4 шт.
- Листья салата (на ваш вкус)200 г
- Бекон 200 г
- Сахар 2 ч. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Бальзамический уксус 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Картофель почистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить на оливковом масле 10-15 минут. Далее посыпать сахаром и обжарить еще немного. Затем полить картофель бальзамическим уксусом, уменьшить огонь и готовить до полного испарения уксуса.
- В отдельной сухой сковороде обжарить нарезанный бекон.
- Выложить листья салата в салатник, посолить их и поперчить. Добавить обжаренный бекон и карамелизированный картофель. Можно полить немного бальзамическим уксусом.