Очень вкусные и нежные сырные шарики. Отличная закуска к пиву или вину. Подавайте с любым соусом.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное4 шт.
- Твердый сыр200 г
- Сухари панировочные150 г
- Зелень5 веточек
- Перецпо вкусу
- Масло подсолнечное150-200 мл
Способ приготовления:
- Отделите яичные желтки от белков. Белки хорошо взбейте.
- Сыр натрите на терке.
- Смешайте белки с сыром и хорошо перемешайте.
- Сформируйте из сырной смеси шарики, но не сжимайте.
- Обваляйте шарики в сухарях.
- Нагрейте масло подсолнечное во фритюрнице и обжарьте шарики до золотистого цвета. Подавайте с зеленью.
