Это блюдо отлично подойдет для посиделок с друзьями. Все останутся сытые и довольные таким вкусным десертом!
Ингредиенты:
- Ананас1 шт.
- Кокосовое молоко400 мл
- Сахар1-1,5 стакана
- Молотая корица1 ч. л.
- Пломбиршарик
- Веточки мятыпо вкусу
- Растительное маслодля смазывания
Способ приготовления:
- Разогреть гриль до высокой температуры или разжечь в мангале побольше углей.
- Прежде чем класть кружки ананаса на решетку, почистить ее жесткой щеткой и протереть небольшим количеством растительного масла.
- Острым ножом срезать у ананаса верхушку с листьями и донышко. Поставить ананас вертикально и срезать кожуру. Нарезать ананас на кружки толщиной 2 сантиметра. Удалить сердцевину.
- Смешать корицу с сахаром.
- Кружки ананаса с обеих сторон смазать кокосовым молоком и посыпать смесью корицы с сахаром. Выложить кружки на решетку и обжарить примерно по 4-6 минут с каждой стороны.
- Когда кружки ананаса начнут коричневеть, переложить их на тарелки. На каждую порцию выложить по шарику мороженого и украсить веточкой мяты.