Горячий шоколад согревает в холодную погоду и станет отличной сладкой альтернативой калорийным кексам и пирожным. Зефир сделает этот напиток еще вкуснее и аппетитнее.
Ингредиенты:
- Кукурузный крахмал2 ч. л.
- Темный шоколад4 стакана
- Молоко200 г
- Мед0,3 стакана
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Сольщепотка
- Взбитые сливкипо вкусу
- Маршмеллоупо вкусу
Способ приготовления:
- В небольшой миске смешать крахмал и молоко.
- В сотейнике на среднем огне разогреть молоко, но не давать ему кипеть.
- Снять с огня и добавить измельченный шоколад, мед, ваниль и соль.
- Хорошо перемешать до однородной массы и добавить крахмал. Снова перемешать.
- Довести до кипения на среднем огне. Снять с огня и слегка остудите (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет).
- Разлить по чашкам и украсить сливками и зефиром.