Шпинат с заправкой из уксуса станет прекрасным перекусом или гарниром.
Ингредиенты:
- Шпинат4 горсти
- Сливочное масло6 ст. л.
- Красный винный уксус2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Слегка прогрейте большую сухую сковороду на среднем огне.
- Постепенно добавьте весь шпинат. Готовьте 5-8 минут, пока он не уменьшится в размерах.
- Слейте образовавшуюся жидкость.
- Растопите масло в той же кастрюле на среднем огне.
- Добавьте шпинат и 2 чайные ложки уксуса.
- Приправьте солью и перцем. Добавьте больше уксуса, если это необходимо. Перемешайте.
- Подавайте блюдо к столу.