Летом всегда
хочется чего-нибудь сочного и свежего. Этот рецепт салата отлично подойдет для
жаркого дня как в городе, так и на природе, ведь готовится он быстро и просто.
Ингредиенты:
- Спаржа 15 шт.
- Клубника 400 г
- Маш-салат горсть
- Миндаль 70 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Мед 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец розовый по вкусу
Способ приготовления:
- Обработать спаржу, обрезав нижнюю часть примерно на 1,5-2 см, и нарезать тонкими пластинками с помощью специального ножа для овощей.
- Клубнику также нарезать не очень толстыми пластинками и выложить в салатник вместе со спаржей и маш-салатом.
- В отдельной миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Перед подачей
полить салат получившийся заправкой, посыпать слегка измельченным миндалем и
аккуратно перемешать.