Отличительной чертой
мексиканской кухни является простота, особенно если дело касается закусок. Планируя дружескую вечеринку, присмотритесь к пикантного блюду на
кукурузной лепешке.
Ингредиенты:
- Кукурузная тортилья 4 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Куриное филе 2 шт.
- Капуста краснокочанная средняя 1/4 шт.
- Фета 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Паприка по вкусу
Способ
приготовления:
- На тортилью выложить нашинкованную красную капусту.
- Нагреть сковороду-гриль и обжарить нарезанное ломтиками куриное филе до готовности.
- В это время очистить авокадо, удалить косточку и также нарезать ломтиками.
- Готовую курицу выложить на тортилью, а авокадо обжарить на той же сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны.
- Поместить авокадо
на лепешку, посыпать сыром фета, раскрошив его руками, посолить, поперчить и
посыпать паприкой.