Суп с капустой кейл и белой фасолью разнообразит ваш рацион. Такое крутое и необычное блюдо вы давно не пробовали!
Ингредиенты:
- Оливковое масло1 ст. л.
- Репчатый лук1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Свиные колбаски (по желанию)70 г
- Капуста кейл1 пучок
- Белая консервированная фасоль450 г
- Куриный бульон4 чашки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Петрушка1/2 чашки
- Ломтики лимонадля подачи
Способ приготовления:
- Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне.
- Добавьте рубленые лук, чеснок и колбаски. Варите, помешивая, пока лук не станет мягким. Это займет примерно 6-8 минут.
- Добавьте капусту и готовьте, помешивая, 3 минуты.
- Добавьте фасоль и бульон. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут.
- Приправьте солью и перцем.
- Разлейте суп по мискам. Украсьте петрушкой и ломтиками лимона. Подавайте к столу.