Прекрасный завтрак для всей семьи. Это очень вкусно, питательно и полезно.
Ингредиенты:
- Рубленый зеленый лук3 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Яйца6 шт.
- Сливочное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Цельнозерновой хлеб4 ломтика
- Авокадо1 шт.
- Лимонный сок1 ст. л.
- Копченый лосось120 г
Способ приготовления:
- Смешайте 2 столовые ложки рубленого зеленого лука, сметану и яйца в большой миске.
- Растопите масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте яичную смесь и приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 3-4 минуты. Отложите в сторону.
- Выложите по 2 ломтика хлеба на тарелку.
- Положите мякоть авокадо в миску, разомните вилкой. Приправьте солью и перцем. Сбрызните лимонным соком. Смажьте получившейся массой каждый тост.
- Выложите ячиную смесь поверх.
- Накройте тост ломтиком лосося, посыпьте рубленым зеленым луком.
- Приправьте по вкусу и подавайте к столу.