Бурый рис гораздо полезнее, чем белый. В нем гораздо больше витаминов и минералов. Делимся классным рецептом ужина из этого продукта.
Ингредиенты:
- Бурый рис1 чашка
- Стручковая фасоль300 г
- Зеленый горошек1 чашка
- Яйца4 шт.
- Рубленый зеленый лук1 пучок
- Рубленый миндаль50 г
- Домашний майонез1/4 чашки
- Белый винный уксус1 ст. л.
- Дижонская горчица2 ч. л.
Способ приготовления:
- Яйца отварите вкрутую. Охладите, очистите от скорлупы. Разрежьте на половинки.
- Отварите рис до готовности, следуя инструкции на упаковке. За 2 минуты до готовности добавьте стручковую фасоль.
- Майонез смешайте с белым винным уксусом, горчицей и 1 чайной ложкой воды.
- Смешайте рис, фасоль, горошек и рубленый зеленый лук в большой миске.
- Добавьте рубленый миндаль и заправку. Перемешайте.
- Украсьте блюдо яйцами и подавайте к столу.