Грибы, тушеные с помидорами в вине, прекрасно впитывают аромат орегано,
давая нам возможность насладиться этим пикантным блюдом.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 600 г
- Орегано щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Помидоры в собственном соку 250 г
- Белое сухое вино 1/2 ст.
Способ приготовления:
- Помидоры нарезать очень тонкими пластинами, также как и очищенный чеснок. Слегка обжарить чеснок на сковороде с оливковым маслом, выложить нарезанные помидоры в собственном соку и орегано.
- Посолить, поперчить и добавить вино.
Тушить на медленном огне 8-10 минут. Далее добавить грибы и готовить еще 10
минут, время от времени помешивая.