Вот такое интересное и оригинальное блюдо можно соорудить за 20 минут из моцареллы и томатов.
Ингредиенты:
- Спелые томаты6 шт.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Моцарелла250 г
- Листья базиликгорсть
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Разрежьте томаты напополам. Выложите томаты в форму для выпекания, предварительно смазанную небольшим количеством оливкового масла, разрезанной стороной вверх.
- Сбрызните томаты маслом. Посолите и поперчите.
- Чеснок очистите и измельчите. Посыпьте томаты.
- Выпекайте томаты до мягкости 15 минут.
- Моцареллу нарежьте на кусочки. Добавьте к помидорам на 1 минуту.
- Поверх помидоров выложите моцареллу.
- Полейте "сэндвич" соком, в котором готовились томаты. Украсьте базиликом и подавайте к столу.