Овощной суп с беконом и чечевицей порадует любителей оригинальных и необычных сочетаний.
Ингредиенты:
- Оливковое масло1 ст. л.
- Замороженный овощной микс400 г
- Бекон4 ломтика
- Чечевица1 чашка
- Томаты3 шт.
- Вода5 чаше
- Стручковая фасоль100 г
- Петрушка2 ст. л.
Способ приготовления:
- Чечевицу замочите на ночь.
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте овощную смесь и бекон. Готовьте, помешивая, в течение 3-5 минут.
- Добавьте чечевицу, мелко нарезанные помидоры, воду. Накройте крышкой. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до низкого. Готовьте 15-20 минут.
- Добавьте фасоль за 5 минут до готовности.
- Приправьте солью и перцем.
- Добавьте рубленую петрушку.
- Подавайте суп к столу.