Питательный и вкусный завтрак помогает правильно начать день. Приготовьте омлет с грибами, помидорами и базиликом. Очень сытное и ароматное блюдо.
Ингредиенты:
- Помидоры2 шт.
- Яйца3 шт.
- Рубленый зеленый лук1 ст. л.
- Грибы300 г
- Сливочное масло1 ч. л.
- Сливочный сыр2 ст. л.
- Базилик1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Нагрейте сковороду на сильном огне.
- Помидоры нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде в течение нескольких минут. Переложите в миску.
- Разбейте яйца в миску и перемешайте вилкой. Добавьте пару капель воды и еще раз перемешайте.
- Затем добавьте к яйцам лук. Посолите и поперчите. Отложите в сторону.
- В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло. Добавьте мелко нарезанные грибы и готовьте 5-8 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня и отложите в сторону.
- Влейте яичную смесь. Оставьте на 10 секунд, а затем аккуратно перемешайте вилкой. Доведите яйца до готовности.
- Сверху выложите грибы. Добавьте сыр и листья базилика. "Закройте" омлет. Готовьте еще 1 минуту.
- Переложите омлет на тарелки. Добавьте помидоры и подавайте к столу.