Чаепитие не может считаться идеальным без вкусного варенья. Вот простой рецепт классного клубничного варенья.
Ингредиенты:
- Клубника1,8 кг
- Сок лимона3 шт.
- Сахар1,8 кг
- Сливочное маслонебольшое количество
Способ приготовления:
- Удалите плодоножку у клубники. Ягоды промойте, высушите на бумажном полотенце и переложите в миску.
- Посыпьте клубнику лимонным соком и сахаром. Аккуратно перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте на ночь в холодильнике.
- Переложите содержимое миски в кастрюлю. Нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая. Дождитесь, пока сахар полностью не растворится.
- Увеличьте огонь, доведите до кипения и подержите на огне 4 минуты.
- Снимите с огня и добавьте масло. Перемешайте. Охладите в течение 10-15 минут.
- Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте их.