Сливочная паста просто не может не получиться. Предлагаем один из таких беспроигрышных вариантов с кабачками и лимоном.
Ингредиенты:
- Оливковое масло1 ч. л.
- Бекон150 г
- Кабачки4 шт.
- Измельченный чеснок1 зубчик
- Тертый сырдля подачи
- Сметана200 г
- Макароны300 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
- Обжарьте бекон до хруста в течение примерно 5 минут.
- Натрите кабачок на средней терке.
- Увеличьте температуру и отправьте кабачок в сковороду. Готовьте еще 5 минут, активно помешивая.
- Затем добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще 1 минуту. Посолите и поперчите. Отложите в сторону.
- Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду, оставив несколько столовых ложек. Верните макароны в кастрюлю.
- Смешайте макароны и пережарку из цукини и бекона.
- Добавьте сметану, тертый сыр и воду, в которой готовились макароны. Все хорошенько перемешайте.
- Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.