Ингредиенты:
- Желтый лук1 шт.
- Батат3 шт.
- Мука2 ст. л.
- Яйцо2 шт.
- Соль, перецпо вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана и лукпо желани
Способ приготовления:
- Лук нарезать мелко или измельчить в блендере и процедить через сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Картофель натереть на терке.
- Смешать все ингредиенты в большой миске, посолить, поперчить и обжарить в сковороде на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подавать со сметаной и свежим зеленым луком.
