Спагетти с шпинатом и чесноком приготовить не так уж и сложно. Просто следуйте нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Спагетти500 г
- Шпинат 500 г
- Оливковое масло3 ст. л.
- Измельченный чеснок4 зубчика
- Красный винный уксус2 ст. л.
- Кедровые орехигорсть
- Тертый сыр50 г
- Молотый перец чилищепотка
Способ приготовления:
- Приготовьте спагетти, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив небольшое количество для соуса.
- Шпинат поместите в дуршлаг и обдайте кипятком. Затем сполосните зелень в холодной воде. Отожмите всю влагу и мелко нарежьте.
- На слабом огне нагрейте масло и чеснок в маленькой сковороде в течение нескольких минут. Затем добавьте уксус. Готовьте 1 минуту, а затем выключите огонь.
- В большой миске смешайте спагетти с чесночным маслом, шпинатом, кедровыми орешками и тертым сыром. Добавьте воду, в которой варились спагетти.
- Перед подачей к столу посыпьте перцем чили.