Шпинат – это супердиетический
продукт. В нем очень много клетчатки, кальция, железа, а также витаминов А и К.
Да и привычное блюдо с этой добавкой заиграет новыми красками.
Ингредиенты:
- Сырой шпинат1 горсть
- Банан2 шт.
- Ягоды (любые)0,5 стакана
- Молоко 1 стакан
- Яйцо 1 шт.
- Мука 1 стакан с горкой
- Разрыхлитель для теста1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Корицащепотка
- Кленовый сироп1 ст. л.
- Греческий йогурт1 стакан
- Ванильпо вкусу
Способ
приготовления:
- Взбейте шпинат, один банан, ягоды, молоко и, если имеется, кленовый сироп. Делать это лучше в блендере.
- Перелейте в миску и добавьте яйцо.
- В отдельной посуде смешайте остальные составляющие для теста (это все, кроме йогурта, второго банана и ванили).
- Всыпьте сухую смесь в жидкую.
- Смешайте греческий йогурт, размятый вилкой банан и ваниль – получится соус.
- Испеките панкейки на хорошо нагретой сковороде, сбрызнутой маслом.
- Подавайте с соусом.