Уже успели полюбить нут? Тогда самое время поэкспериментировать и приготовить из турецкого гороха питательные бургеры.
Ингредиенты:
- Консервированный нут400 г
- Лимон1 шт.
- Молотый тмин1 ч. л.
- Листья салатапо вкусу
- Яйцо1 шт.
- Панировочные сухари100 г
- Красный лук1 шт.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Булочка для бургеров4 шт.
- Огурец1 шт.
- Помидор1 шт.
- Соус чилипо вкусу
Способ приготовления:
- В кухонном комбайне или в блендере измельчите нут, лимонную цедру, лимонный сок, тмин, яйцо.
- Переложите получившуюся смесь в миску и смешайте с панировочными сухарями и с 1/2 лука, нарезанного кубиками.
- Сформируйте котлетки. Обваляйте в панировочных сухарях. Отправьте в холодильник на 10 минут.
- Нагрейте масло в сковороде на средне-сильном огне.
- Обжарьте котлетки по 4 минуты с каждой стороны.
- Помидоры и огурцы нарежьте произвольно. Выложите на нижнюю часть каждой булочки для бургеров.
- Сверху поместите 1/2 лука, нарезанного кольцами.
- Полейте овощи соусом чили.
- Сверху положите котлету. Накройте листьями салата.
- Положите сверху вторую часть булочки. Подавайте к столу.