Ингредиенты:
- Сливочное масло100 г
- Сахар-песок85 г
- Яйцо1 шт.
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Пшеничная мука150 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Молотая корица1/2 ч. л.
- Киноа95 г
- Темный шоколад150 г
- Рубленые грецкие орехи1/3 чашки
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Противень застелите бумагой для выпекания. Можете использовать сразу два противня.
- Смешайте вместе сливочное масло и сахар до сливочной смеси.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт. Хорошенько взбейте.
- Просейте муку и смешайте с разрыхлителем и корицей.
- Добавьте мучную смесь в сливочную и хорошенько взбейте.
- Затем добавьте киноа, рубленые грецкие орехи и шоколад. Хорошенько перемешайте.
- С помощью столовой ложки сформируйте печенье и выложите на противень на равное расстояние друг от друга.
- Выпекайте 12 минут.
- Достаньте печенье из духовки, слегка остудите в течение 5 минут и подавайте к столу.