Утро – это то замечательное время дня, когда можно себе позволить любые
лакомства, не опасаясь за фигуру. Порадуйте себя воздушными панкейками со
сгущенкой и бананом.
Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло сливочное 40 г
- Сахар 40 г
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Соль щепотка
- Сгущенное молоко 150 г
- Банан 2 шт.
- Голубика по желанию
Способ приготовления:
- Растопить масло в теплом молоке. Добавить сахар, муку и разрыхлитель.
- Отделить белки от желтков. Желтки добавить в приготовленную ранее массу, а белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Далее аккуратно добавить белковую пену в тесто и перемешать.
- На горячую антипригарную сковороду порционно выливать тесто и обжаривать панкейки по 1 минуте с каждой стороны.
- Подавать с нарезанным кружочками бананом, полив сгущенкой. Можно также
украсить голубикой.
