Этот мексиканский салат на основе нута с луково-перечной приправой понравится любителям острой пищи. Рецепт очень прост, приготовление не доставит хлопот, а результат приятно удивит.
Если вы не используете консервированные продукты, просто замочите нут на ночь и сварите его в подсоленой воде по рецепту.
Ингредиенты:
- Оливковое масло2 ч. л.
- Красный лук1 головка
- Чили-перец1-2 шт.
- Помидор3-4 шт.
- Лимон1 шт.
- Соль, перецпо вкусу
- Консервированный ну400 г
- Мята 1-2 веточки
- Базилик 1-2 веточки
Способ приготовления:
- Лук и помидоры мелко нарезать, добавить измельченный чили.
- Овощную смесь полить соком половины лимона и 3 столовыми ложками хорошего оливкового масла. Посолить и поперчить.
- Нут разогреть в кастрюле и добавить к овощам.
- Оставить при комнатной температуре примерно на час, чтобы все ингредиенты пропитались.
- Перед подачей посыпать мятой, базиликом и полить оставшимся лимонным соком.