Немного надоела свежая клубника? Подайте ее к столу с бальзамическим уксусом и рикоттой.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра1/2 чашки
- Бальзамический уксус2 ст. л.
- Клубника500 г
- Рикотта200 г
- Густые сливки1/4 чашки
Способ приготовления:
- Поместите 1/4 чашки сахарной пудры, бальзамический уксус и 1 столовую ложку холодной воды в небольшую кастрюлю. Поставьте на медленный огонь.
- Доведите до кипения. Готовьте на медленном огне 2-3 минуты. Снимите с огня.
- Добавьте клубнику. Перемешайте. Отложите в сторону на 30 минут.
- Поместите рикотту, густые сливки и 1/4 чашки сахарной пудры в миску. Хорошенько перемешайте.
- Выложите клубничную смесь в миску.
- Украсьте соусом на основе рикотты и подавайте к столу.