Картофель представляет собой действительно универсальное блюдо. Делимся классным вариантом его приготовления.
Ингредиенты:
- Картофель900 г
- Уксус1 чашка + 2 ст. л.
- Соль1 ст. л.
- Сливочное масло2 ст. л.
- Черный молотый перецпо вкусу
- Рубленый зеленый лук1 ст. л.
- Морская сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Смешайте картофельные дольки, 1 чашку уксуса и 1 столовую ложку соли в кастрюле. Добавьте воды.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким. Это займет 20-25 минут. Затем слейте воду и высушите картофельные дольки.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте картофель. Посолите, поперчите.
- Готовьте, помешивая, 8-10 минут.
- Полейте оставшимся уксусом.
- Перед подачей посыпьте зеленым луком и морской солью.