Эту вкусную ароматную курочку вы можете подать с картофельным пюре, салатом из свежих овощей или макаронами. Но она прекрасна и сама по себе.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки670 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Свежемолотый черный перец1 ч. л.
- Соленое сливочное масло 220 г
- Чеснок5 зубчиков
- Хлопья красного перца2 ст. л.
- Тертый пармезан1 чашка
- Свежий базилик 2 ст. л.
- Свежая петрушка2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 230 градусов. Разместите решетку на противне.
- В большой миске смешайте куриные крылышки с оливковым маслом, солью и перцем.
- Выложите крылышки на решетку и запекайте 10-12 минут до золотистого цвета на одной стороне, затем переверните и готовьте еще 10-12 минут до готовности.
- Пока крылышки в духовке, измельчите чеснок, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, добавьте чеснок и хлопья красного перца.
- Доведите смесь до кипения и варите до тех пор, пока твердые частицы масла не начнут становиться золотистыми.
- Снимите с огня, оставьте на 5 минут, а затем вмешайте половину сыра.
- Порубите петрушку и базилик.
- Выложите готовые крылышки в большую миску и залейте смесью.
- Посыпьте оставшимся сыром, украсьте петрушкой и базиликом.
- Хорошо перемешайте, чтобы крылышки были полностью покрыты смесью и подавайте.