Ингредиенты:
- Оливковое масло1/4 чашки
- Чеснок8 шт.
- Петрушка1 чашка
- Лимонная цедра2 ч. л.
- Рикотта450 г
- Тертый твердый сыр1/2 чашки
- Тесто для пиццы2 пласта
- Креветки800 г
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Противень застелите бумагой для выпекания. Лучше использовать два противня.
- Растопите масло в большой сковороде на медленном огне в течение пары минут.
- Добавьте чеснок, размешайте и оставьте на 5 минут.
- Удалите чеснок из сковороды и выложите его в чашу блендера. Добавьте петрушку и лимонную цедру. Измельчите.
- Тесто для пиццы слегка раскатайте и смажьте рикоттой.
- Масло в сковороде разогрейте на среднем огне. Добавьте креветки и готовьте в течение 1 минуты.
- Снимите креветки с огня и добавьте чесночную смесь. Аккуратно перемешайте.
- Выложите получившуюся смесь на тесто и посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте 5-7 минут.
