Даже если вы вернулись с работы уставшим, ничто не должно помешать вам приготовить вкусный ужин для себя и домашних. Мы знаем очень легкий рецепт крутой и быстрой пасты.
Ингредиенты:
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Зеленый горошек1 чашка
- Пенне450 г
- Рикотта1 чашка
- Сливочное масло1 ст. л.
- Тертый твердый сыр1 чашка
Способ приготовления:
- Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Посолите.
- Добавьте в кастрюлю пенне и варите до состояния аль денте.
- Пока пенне варятся, смешайте в небольшой миске рикотту, сливочное масло и половину сыра.
- Когда паста будет готова, слейте в отдельную чашку немного воды. Затем смешайте варочную жидкость с соусом на основе рикотты. Используйте столько, сколько потребуется до желаемой консистенции.
- Смешайте пенне с соусом на основе рикотты и зеленым горошком.
- Посолите, поперчите.
- Перед подачей посыпьте оставшимся сыром.