Такие "спагетти" из цукини могут стать оригинальной заменой простому салату или даже основному блюду. Они не только разнообразят рацион, но и украсят любой стол.
Ингредиенты:
- Цукини 2 шт.
- Помидоры черри 350 г
- Хлеб 2 ломтика
- Соус песто 1 ст. л.
- Сыр фета 80 г
- Масло оливковое 3-4 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Помидоры черри разрезать пополам, выложить на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут, аккуратно перемешав в середине готовки.
- Ломтики хлеба нарезать кубиками и выложить на другой противень, также застеленный пергаментом. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 10 минут, перевернув в середине готовки.
- Цукини нарезать на "спагетти" с помощью спирализатора. Выложить цукини на разогретую с оливковым маслом сковороду и быстро обжарить их на сильном огне 1-2 минуты.
- Выложить цукини в салатник, добавить соус песто и перемешать. Далее добавить нарезанный кубиками сыр фета, запеченные помидоры и сухарики. Аккуратно перемешать.