Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • Канал YouTube
  • VK
  • Подкаст
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Кулинарные рецепты

Кексы с инжиром

Мы часто советуем использовать сезонные продукты для приготовления любимых блюд. Не упустите возможность побаловать себя сочным инжиром, подготовив с ним воздушные кексы.

Мы часто советуем использовать сезонные продукты для приготовления любимых блюд. Не упустите возможность побаловать себя сочным инжиром, подготовив с ним воздушные кексы. 

Ингредиенты:

  • Мука миндальная 200 г
  • Манка 85 г
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Сахар 60 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль щепотка
  • Инжир 4 шт.
  • Кунжут 50 г
  • Мед 200 г
  • Лимон 2 шт.
  • Вода 30 мл

Способ приготовления:

  1. Растопить сливочное масло и дать ему остыть. 
  2. Отделить белки от желтков. В миске взбить яичные желтки с сахаром, добавив соль и натертую на мелкой терке цедру одного лимона. 
  3. Смешать миндальную муку с манкой и добавить к взбитым желткам. 
  4. В отдельной миске взбить белки в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто, а затем добавить растопленное сливочное масло. 
  5. Формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать кунжутом. Выложить тесто в формочки, а затем равномерно распределить инжир, разрезанный на 4 части. 
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 160С духовке 15 минут. 
  7. В это время смешать в сотейнике сок двух лимонов, воду и мед. Довести до кипения и снять с плиты. Полить получившимся сиропом еще горячие кексы, а затем дать им остыть. 
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Информация