Кесадилья со шпинатом и козьим сыром станет одним из ваших любимых блюд. Это неповторимый вкус и изысканная подача.
Ингредиенты:
- Шпинат250 г
- Оливковое масло1 ст. л.
- Чеснок1-2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Лепешки тортильи4 шт.
- Козий сыр 70 г + 1/2 чашки
Способ приготовления:
- Промойте шпинат. Крупно порежьте.
- Нагрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте измельченный чеснок. Готовьте 30 секунд, а затем добавьте шпинат.
- Увеличьте огонь и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме. Снимите с огня. Удалите лишнюю жидкость. Приправьте солью и перцем.
- Выложите тортильи на тарелку. Сверху поместите ровным слоем шпинат. Посыпьте сыром. Накройте другой тортильей. Придавите. Отправьте в микроволновку на 1-1,5 минуты, пока сыр не расплавится.
- Разрежьте на четвертинки и подавайте к столу.