Казалось бы, что может быть проще отварных яиц? Но не спешите делать выводы, пока не прочитаете этот рецепт. Предварительно отваренные, а затем замаринованный в соусе яйца получается очень вкусными.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Вода 6 ст. л.
- Соевый соус 3/4 ст.
- Хересный уксус 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- В небольшую миску в крышкой высыпать сахар и добавить воду. Перемешать, пока сахар не растворится. Затем добавить соевый соус и хересный уксус. Еще раз перемешать.
- В кастрюле вскипятить воду и выложить в нее яйца. Варить яйца 6,5-7 минут.
- Далее поместить яйца в холодную воду, чтобы их было легче очистить.
- Аккуратно очистить яйца и поместить их в приготовленный ранее соус. Обратите внимание, что соус должен полностью покрывать яйца, чтобы они равномерно промариновались.
- Убрать миску в холодильник минимум на 2 часа. Посолить и поперчить яйца при подаче.