Цветная капуста прекрасно сочетается с сыром. Получится очень крутой гарнир или полноценный сытный и питательный обед.
Ингредиенты:
- Холодная вода1 чашка
- Пшеничная мука3/4 чашки
- Тертый пармезан1/2 чашки
- Сольпо вкусу
- Цветная капуста1 кочан
Способ приготовления:
- Муку и соль перемешайте в миске.
- Постепенно влейте воду. Смешайте до однородной массы.
- Добавьте тертый сыр. Перемешайте.
- Цветную капусту разберите на соцветия.
- Нагрейте чугунную сковороду, предварительно смазанную маслом, на среднем огне.
- Обваляйте цветную капусту в панировке и выложите на сковороду. Обжаривайте, аккуратно помешивая.
- Подавайте готовое блюдо к столу, слегка остудив.