Стручковая фасоль хороша и сама по себе, отваренная на пару, но мы знаем, как приготовить ее необычным способом. Вам потребуются лук и чеснок!
Ингредиенты:
- Растительное маслопо вкусу
- Репчатый лук1 шт.
- Пшеничная мука1/4 чашки
- Сольпо вкусу
- Сливочное масло3 ст. л.
- Чеснок3 зубчика
- Стручковая фасоль450 г
- Куриный бульон1/2 чашки
- Черный молотый перецпо вкусу
- Тертый твердый сыр1 чашка
Способ приготовления:
- Нагрейте большую кастрюлю с маслом на среднем огне.
- В большой миске смешайте лук, нарезанный кольцами, муку и соль. Размешайте.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем переложите на блюдо, застеленное бумажными полотенцами.
- Тем временем в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и прогрейте в течение 1-2 минут.
- Затем добавьте стручковую фасоль и куриный бульон. Посолите, поперчите. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте 5-7 минут.
- Посыпьте блюдо сыром и продолжайте готовить, накрыв крышкой.
- Украсьте луком и подавайте к столу.