Даже такое простое блюдо, как яйцо в горшочке, может стать настоящим произведением кулинарного искусства, особенно если добавить ему немного изысканности благодаря фуа гра.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливки 200 мл
- Фуа гра 120 г
- Масло сливочное 10-15 г
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Небольшие формочки для запекания смазать маслом и присыпать перцем.
- Добавить в каждую формочку немного сливок и ломтики фуа гра. Сверху добавить еще сливки.
- Разбить в каждую формочку по яйцу. Посолить и поперчить.
- Поставить формочки на противень, заполненный до середины водой.
- Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 10-15 минут.
Перед подачей украсить кубиками фуа гра.