Легкий обед можно приготовить из моркови. Чтобы сделать любимый овощ еще вкуснее, добавьте немного имбиря и апельсина. Делимся рецептом.
Ингредиенты:
- Морковь450 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Измельченный имбирь1 ст. л.
- Апельсиновый сок1/3 чашки
- Лимонный сок1 ч. л.
- Рубленая петрушкапо вкусу
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты (кроме лимонного сока) и выложите на дно кастрюли.
- Доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь, накройте крышкой и продолжайте кипятить на медленном огне 10-20 минут.
- Снимите крышку, выпарите оставшуюся жидкость, а затем добавьте лимонный сок.
- Приправьте блюдо по вкусу.
- Подавайте к столу.