Чтобы сделать обычное картофельное пюре еще вкуснее, добавьте в список ингредиентов тыкву. Оранжевая красавица подарит этому блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- Тыква900 г
- Картофель900 г
- Сливочное масло3 ст. л.
- Молоко120 мл
- Рубленый зеленый лук2 ст. л.
- Рубленый шалфей1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Картофель и тыкву нарежьте мелкими кубиками и поместите в кастрюлю.
- Залейте кастрюлю водой, посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Готовьте на медленном огне в течение 10 минут до мягкости овощей.
- Слейте из кастрюли воду и верните овощи обратно в кастрюлю. Разомните вилкой или толкушкой.
- Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками. Хорошенько перемешайте.
- Влейте молоко. Размешайте.
- Посолите, поперчите.
- Добавьте зеленый лук и шалфей. Размешайте и подавайте блюдо к столу.