Любимое мексиканское блюдо можно приготовить разными способами. Делимся крутым рецептом, для которого вам потребуется копченый лосось.
Ингредиенты:
- Сливочное масло1 ч. л.
- Яйца3 шт.
- Яичные белки3 шт.
- Молоко1 ч. л.
- Авокадо1 шт.
- Лимонный сок1 ч. л.
- Копченый лосось120 г
- Лепешки тортильи4 шт.
- Рубленый укроп1 ч. л.
- Морская сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Мякоть авокадо разомните вилкой в средней миске и смешайте с лимонным соком. Приправьте по вкусу солью и перцем.
- В большой миске взбейте яйца и молоко.
- В средней сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
- Влейте на сковороду яичную смесь и готовьте, помешивая. Снимите с огня. Приправьте солью и перцем.
- Тортильи разогрейте на сухой горячей сковороде.
- Смажьте каждую лепешку мякотью авокадо.
- Выложите сверху яйца и добавьте копченый лосось.
- Украсьте блюдо рубленым укропом. Посолите, поперчите.
- Подавайте блюдо к столу.