Для приготовления этого блюда вам понадобится популярная на Ближнем Востоке смесь специй и приправ "заатар", но вы можете заменить ее на любимые вами сушеные травы, например, прованские.
Ингредиенты:
- Пита 2 шт.
- Яблоко небольшое 1 шт.
- Нут консервированный 100 г
- Тыква (мякоть) 100 г
- Сыр тертый 40 г
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Заатар 2 ч. л.
Способ приготовления:
- Нут откинуть на дуршлаг и выложить на противень. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками и добавить к нуту.
- Сбрызнуть столовой ложкой масла, посолить, поперчить и добавить чайную ложку смеси специй и приправ "заатар". Перемешать и запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 15-20 минут.
- Смешать оставшееся масло с приправой и смазать им питу.
- Яблоко нарезать тонкими пластинками и выложить их на питу. Посыпать тертым сыром, а сверху добавить смесь нута и тыквы. Если осталось пряное масло, то полить им питу.
- Готовить в духовке еще 12-15 минут. Подавать блюдо горячим.