В Европе пюре из цветной капусты очень популярно, ведь оно более легкое и менее калорийное, чем картофельное. Кроме того, оно еще и готовится быстрее.
Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 средний кочан
- Сыр сливочный 100 г
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Цветную капусту разделить на соцветия и приготовить на пару. Это займет примерно 10-15 минут.
- Измельчить цветную капусты в пюре. Добавить сливочный сыр, соль и перец. Тщательно перемешать.