Паста с креветками станет изысканным и сытным ужином для всей семьи. Рассказываем, как приготовить это крутое блюдо.
Ингредиенты:
- Креветки150 г
- Лук-шалот1 шт.
- Сливочное масло2 ст. л.
- Сливки3 ст. л.
- Чеснок2-3 зубчика
- Сухое белое вино1 ст. л.
- Красный перец чили хлопьямищепотка
- Тертый твердый сыр30 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Спагетти300 г
Способ приготовления:
- Отварите спагетти, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 1/4 стакана варочной жидкости. Она пригодится для соуса.
- В горячей сковороде растопите сливочное масло.
- Обжарьте измельченный чеснок и красный перец чили хлопьями в течение 30 секунд.
- Добавьте креветки и мелко нарезанный лук. Обжаривайте 5 минут.
- Посолите, поперчите.
- Влейте сливки и белое вино. Готовьте еще 2 минуты.
- Смешайте спагетти с креветками.
- Перед подачей украсьте тертым сыром.